蘋果大概是世界上最善解人意的水果了——無需削皮不髒手，哢嚓一口滿嘴甜香，連牛頓都被它開過竅！但你知道這顆全能選手什麼時候吃才能把營養發揮到極致嗎？飯前啃半個突然沒胃口了，睡前吃一個居然越嚼越精神，這些讓人撓頭的迷思今天終於有答案了。
一、晨起後的黃金半小時
1、腸胃喚醒模式
經過漫漫長夜，消化系統就像剛開機的電腦需要預熱。蘋果裏的有機酸和膳食纖維就像溫柔的鬧鐘，能溫和刺激胃腸蠕動，比空腹喝冰水溫和得多。果糖吸收速度適中，不會像果汁那樣引起血糖過山車。
2、排水腫小能手
早晨身體處於輕度脫水狀態，蘋果中鉀元素能平衡體內鈉含量。咀嚼時的清脆聲響還能喚醒面部肌肉，堪稱純天然的臉部瑜伽，比用美容儀有趣多了。
二、下午三點充電時刻
1、腦力加油站
午後工作效率斷崖式下跌時，蘋果中的硼元素能促進腦電波活動。有研究顯示，聞蘋果香氣比喝咖啡提神更持久，這是編輯部小姐姐們親測有效的防困秘笈。
2、解膩救場王
剛吃完油膩的外賣？蘋果多酚就像天然洗碗精，能分解口腔和食道殘留的油脂分子。果膠形成的保護膜還能減少胃部刺激，比喝優酪乳見效更快。
三、運動前後能量窗口
1、可攜式能量塊
中等大小蘋果約含20克易吸收碳水化合物，相當於半根香蕉的熱量，但體積只有三分之一。跑步前揣在口袋裏，比帶能量膠體面多了。
2、恢復加速器
運動後30分鐘內，蘋果皮中的根皮素能幫助肌肉修復。這個冷知識連健身房教練都可能不知道，下次帶著蘋果去擼鐵絕對能收穫注目禮。
有人說蘋果核有劇毒？其實需要一次性吃200顆蘋果籽才會中毒。更值得關注的是：表面越亮的蘋果可能打蠟越多，用溫熱鹽水搓洗就能搞定。現在你知道為什麼有些水果攤要把蘋果擺在最顯眼位置了吧？這顆披著紅色鎧甲的營養炸.彈，選對時間吃才是真正的高手。
