每次逛超市看到貨架上紅褐色的桂圓幹，總有人嘀咕：”這不就是零食嘛。”其實這小小一顆可是藏著大能量的養生高手！古人稱它為”益智果”，現代人卻總把它當普通乾果，實在太委屈它了。
一、桂圓的營養寶庫
1、鐵元素加油站
桂圓的鐵含量在水果界堪稱扛把子，這種天然的鐵離子特別容易被身體吸收。很多女性春天容易手腳發涼，抓把桂圓泡水喝比抱熱水袋更有用。
2、能量補給站
桂圓含有豐富的葡萄糖和蔗糖，能給身體快速充電。下午犯困時嚼幾顆，比喝咖啡更溫和，還不會影響晚上的睡眠品質。
二、適合桂圓的四類人群
1、腦力勞動者
用腦過度容易氣血兩虛，桂圓既能補氣血又能安神。寫方案卡殼時吃幾顆，說不定靈感就來了。
2、容易失眠的人
桂圓肉裏的某些成分有鎮靜作用，睡前兩小時用桂圓幹煮水喝，能讓入睡變得更輕鬆。
3、氣血不足的女性
很多女性春天容易疲勞乏力，桂圓搭配紅棗泡水是經典的滋補組合，暖身效果立竿見影。
4、術後恢復期人群
桂圓的滋補作用溫和不刺激，適合身體虛弱時循序漸進地調理。
三、桂圓的三種養生吃法
1、桂圓紅棗茶
五顆桂圓配三顆去核紅棗，用開水燜泡十分鐘。這樣喝不會太甜膩，還能最大限度保留營養。
2、桂圓小米粥
小米煮到七分熟時加入桂圓肉，既能中和桂圓的溫熱屬性，又能養胃安神。
3、桂圓枸杞飲
枸杞和桂圓是黃金搭檔，冷水下鍋煮開後轉小火燉二十分鐘，適合經常用眼的人群。
四、吃桂圓的兩個提醒
1、控制好量
桂圓雖然好處多，但每天十來顆就足夠。貪嘴吃太多可能導致上火，特別是容易口乾舌燥的人要注意。
2、這些人要謹慎
體質特別濕熱的人、感冒發熱期間、糖尿病患者吃桂圓前最好諮詢專業人士。
這顆其貌不揚的小果子能在藥食同源榜單上霸佔幾千年，靠的可是實打實的本領。現在正是新鮮桂圓上市的季節，遇到品質好的不妨多買些晾成幹，整年都能享受這份養生美味。
