49歲正值壯年，卻因肝衰竭離世，這樣的悲劇讓人痛心。肝臟作為”沉默的器官”，往往在嚴重受損時才會發出警.報。餐桌上那些看似滋補的湯品，可能正在悄悄傷害你的肝。
一、這4種湯最傷肝
1、久煮的老火靚湯
煲煮超過4小時的湯會產生大量嘌呤和脂肪，增加肝臟代謝負擔。特別是加入動物內臟的湯，膽固醇含量更是驚人。建議煲湯控制在1-2小時，每週不超過3次。
2、藥材亂搭的補湯
很多人喜歡在湯裏加各種中藥材，但藥材配伍不當可能產生肝毒性。如何首烏、土茯苓等藥材使用不當都可能導致藥物性肝損傷。沒有專業指導不要自行搭配藥膳湯。
3、反復加熱的剩湯
隔夜湯中亞硝酸鹽含量會上升，反復加熱更會破壞營養成分。特別是菌菇類湯品，放置時間過長可能產生毒素。煮湯要量力而行，最好當天喝完。
4、濃白的骨頭湯
那種奶白色的骨頭湯其實含有大量乳化脂肪，經常飲用可能誘發脂肪肝。想要補鈣可以選擇低脂牛奶，效果比喝骨頭湯好得多。
二、護肝湯品推薦
1、冬瓜薏米湯
冬瓜利水消腫，薏米健脾祛濕，適合春季護肝排毒。加入少量瘦肉即可，無需長時間燉煮。
2、胡蘿蔔玉米湯
富含維生素A和膳食纖維，能促進膽汁分泌。玉米須別扔掉，一起煮有利尿護肝功效。
3、豆腐海帶湯
優質植物蛋白搭配藻類多糖，幫助修復肝細胞。注意甲狀腺疾病患者要控制海帶攝入量。
三、養肝的日常細節
1、23點前入睡
肝膽在23點-3點進行自我修復，熬夜最傷肝。保證7小時優質睡眠比什麼補品都管用。
2、控制體重
體重超標人群中有60%存在脂肪肝問題。通過飲食控制和適度運動減輕體重，肝臟狀況往往能明顯改善。
3、定期體檢
肝功能檢查要列入年度體檢專案，特別是40歲以上人群。早期肝病往往沒有明顯症狀，體檢是發現問題的關鍵。
肝臟的代償能力很強，但長期超負荷運轉終會崩潰。從現在開始，給餐桌上的湯品做個”體檢”，把傷肝的換成護肝的。記住，最好的養肝方法不是吃多少補品，而是不給肝臟添麻煩。
