你以為水果是天然維生素庫，誰吃誰健康？大錯特錯！隔壁王阿姨天天吃香蕉補鉀，結果體檢報告上血糖值直接爆表；健身達人小李頓頓水果代餐，半年後反而查出脂肪肝。營養專家提醒：水果雖好，這三類人真的無福消受！
一、血糖不穩人群要當心
1、高糖水果是隱形殺手
芒果、荔枝、香蕉這些甜蜜炸.彈，升糖指數比白米飯還高。一顆荔枝含糖量≈4塊方糖，糖尿病患者吃5顆就可能血糖飆升。
2、果汁比水果更危險
榨汁過程破壞了膳食纖維，糖分吸收速度翻倍。研究顯示，每天喝果汁的人比吃完整水果的糖尿病風險高21%。
3、正確吃法有講究
選擇草莓、藍莓等低糖莓果，搭配堅果延緩糖分吸收。每天總量控制在200克以內，分次食用更安全。
二、脾胃虛弱者要忌口
1、寒涼水果傷陽氣
西瓜、梨子等寒性水果，吃多了容易腹瀉腹脹。中醫門診常見”水果胃”患者，都是貪涼惹的禍。
2、空腹吃水果是大忌
早晨胃酸濃度高，柑橘類水果會刺激胃黏膜。建議飯後1小時再吃，每次不超過一個拳頭大小。
3、溫熱吃法更養人
蒸蘋果、烤香蕉既能保留營養，又能減輕寒性。加入肉桂、薑片等調料，適合秋.冬.季節食用。
三、特殊體質要注意
1、過敏體質慎選水果
芒果、鳳梨含有致敏蛋白，可能引發嘴唇腫脹。首次嘗試新水果，建議先塗抹手背測試。
2、腎病患者避開高鉀水果
楊桃中的神經毒素可能加重腎病，柳丁含鉀量高也不宜多吃。血鉀偏高者每天水果量需醫生指導。
3、服藥期間有禁忌
柚子會放大降壓藥效果，布洛芬遇上橙汁可能傷胃。服藥與吃水果最好間隔2小時以上。
記住：沒有不好的水果，只有不適合的吃法！營養師建議用”彩虹法則”搭配不同顏色水果，每週攝入15種以上。如果出現胃痛、皮疹等不適，立即停食並記錄可疑水果。健康吃水果的秘訣，就在於懂得對不適合自己的水果說”不”！
