肝病科醫生抽屜裏都藏著這份營養清單！肝臟這個”沉默的器官”其實很挑食，特別是肝硬化患者，吃對了能讓肝臟輕鬆一半。別以為補充營養就是多吃肉，這4類關鍵營養素，很多患者都沒吃夠。
一、優質蛋白：肝臟的”維修工”
1、乳清蛋白粉
吸收率高達90%以上，比普通蛋白質更易被受損肝臟利用。每天20-30克分次補充，注意選擇不含添加劑的產品。
2、深海魚肉
三文魚、鱈魚等富含的omega-3能減輕肝臟炎症。每週吃2-3次，清蒸或水煮最佳，避免油炸破壞營養。
二、維生素B族：代謝的”小助手”
1、維生素B12注射液
肝硬化患者普遍缺乏，口服吸收差。需要定期監測，在醫生指導下肌肉注射補充。
2、複合B族維生素片
選擇含活性葉酸（5-甲基四氫葉酸）的配方，幫助改善氨基酸代謝。隨餐服用效果更好。
三、支鏈氨基酸：防昏迷的”特種兵”
1、亮氨酸+異亮氨酸+纈氨酸
這三種氨基酸組合能繞過受損肝臟直接供能。市售配方粉建議用溫水沖服，避免與高蛋白食物同服。
2、睡前補充更有效
夜間是蛋白質分解高峰時段，睡前1小時服用可預防晨起血氨升高。
四、水溶性膳食纖維：排毒的”清道夫”
1、低聚果糖粉劑
調節腸道菌群，減少毒素吸收。從每天5克開始逐漸加量，過量可能引起腹脹。
2、洋車前子殼粉
遇水膨脹形成凝膠，幫助吸附毒素。服用後要保證充足飲水，否則可能造成腸梗阻。
特別注意：肝硬化患者要避免過量補鐵，鐵蛋白水準過高會加速肝纖維化。所有營養補充都需在醫生指導下進行，定期復查肝功能指標很關鍵。記住，營養治療要像用藥一樣精准，別自己當”營養師”！
