西瓜大量上市的季節，紅瓤黑籽的誘惑讓人難以抵擋。但你知道嗎？這個消暑神器對某些人來說可能是”甜蜜的負擔”。營養專家提醒：吃西瓜也要看體質，特別是這4類人群要格外注意。
一、西瓜裏的營養密碼
1、含水量高達92%的天然飲料
每100克西瓜含鉀87毫克，是香蕉的1.5倍。豐富的瓜氨酸能幫助血管放鬆，運動後吃西瓜比喝運動飲料更解渴。
2、番茄紅素含量超番茄
西瓜中的番茄紅素是強效抗氧化劑，紅瓤越深含量越高。研究發現，冰鎮後營養價值不減反增。
二、這4類人要管住嘴
1、腎功能不全患者
西瓜的利尿成分會加重腎臟負擔，每天食用量建議控制在200克以內。合併水腫的患者更要謹慎，避免引發電解質紊亂。
2、糖尿病患者
雖然升糖指數中等，但一次吃太多會導致血糖驟升。建議在兩餐之間分次食用，每次不超過手掌大小一塊。
3、脾胃虛寒人群
冰鎮西瓜可能引發腹痛腹瀉。這類人如果想吃，可以切成塊微波加熱10秒，或者搭配薑茶食用。
4、口腔潰瘍患者
西瓜的高糖分可能刺激潰瘍面，延緩癒合。可以用西瓜翠衣（白皮部分）煮水代茶飲，既清熱又不刺激傷口。
三、健康吃瓜小技巧
1、現開現吃最安全
切開的西瓜在室溫下2小時就會滋生細菌。冷藏保存要裹緊保鮮膜，24小時內吃完。
2、籽要不要吐有講究
黑籽含有鋅、硒等微量元素，消化功能好的人可以適當咀嚼。但幼兒和老人最好去籽食用。
3、搭配禁忌要記牢
避免與羊肉等高蛋白食物同食，可能影響消化。飯後1小時再吃西瓜更利於營養吸收。
四、西瓜全身都是寶
1、西瓜皮可以做涼拌菜
削去外皮切絲，用鹽醃10分鐘後擠幹水分。加蒜末、香醋、少許白糖拌勻，是道開胃小菜。
2、西瓜籽烘烤後當零食
洗淨曬乾的西瓜籽，用平底鍋小火烘烤至微黃，撒少許鹽就是健康零食。
記住這些吃瓜指南，既能享受夏日清甜，又不怕健康隱患。特別提醒：如果吃完西瓜出現明顯不適，建議及時就醫檢查。畢竟再好的美食，也要適合自己的體質才能吃出健康。
