胃不舒服的時候，連喝口水都覺得是種折磨。那些隱隱作痛、反酸脹氣的時刻，真想把胃掏出來好好”修理”一下。其實胃就像個嬌氣的小公主，選對食物哄著它，比吃藥管用多了。今天給胃不好的朋友推薦5種”溫柔系”食物，吃對了能讓你的胃舒服得像做了SPA。
一、溫和系冠軍：山藥
1、黏液蛋白是天然胃黏膜修復劑
山藥切開時拉出的黏絲，正是珍貴的黏液蛋白。這種物質能在胃壁形成保護膜，減少胃酸刺激。研究發現，經常食用山藥的人，胃部不適感明顯減輕。
2、澱粉酶促進消化吸收
山藥含有的澱粉酶能幫助分解碳水化合物，減輕胃部消化負擔。蒸著吃最養胃，搭配紅棗還能補氣血。注意要去皮徹底，因為皮上的皂角素可能引起不適。
二、暖胃擔當：南瓜
1、果膠含量堪稱”胃部創可貼”
南瓜煮爛後那種綿密口感，來自豐富的果膠成分。這種可溶性膳食纖維能吸附胃內多餘胃酸，潰瘍發作期吃特別舒服。建議連皮帶籽一起煮，營養更完整。
2、胡蘿蔔素轉化維生素A
南瓜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，幫助修復受損的胃黏膜。選擇老南瓜更佳，顏色越橙黃營養越高。胃寒的人可以加些薑片同煮。
三、消化助手：小米
1、氨基酸組成接近人體需求
小米的蛋白質中含有豐富的色氨酸和蛋氨酸，這些溫和氨基酸不會刺激胃酸分泌。熬粥時浮著的米油，是修復胃壁的精華所在。
2、低過敏性穀物首選
相比其他穀物，小米更不容易引發過敏反應。胃病發作期可以用小米粥代替米飯，慢慢咀嚼吞咽。想要效果更好，可以搭配南瓜或山藥一起熬煮。
四、鹼性代表：捲心菜
1、維生素U的天然來源
捲心菜含有特殊的維生素U，這種物質能促進胃黏膜新陳代謝。生榨捲心菜汁對潰瘍有輔助改善作用，但胃寒者要加熱後飲用。
2、硫化物幫助殺菌消炎
捲心菜中的硫化物能抑制幽門螺旋桿菌過度繁殖。建議選擇葉片緊實的春季捲心菜，清炒或做湯都不錯。注意不要過度烹飪，以免破壞營養成分。
五、舒緩專家：香蕉
1、天然抗酸劑
成熟的香蕉能中和胃酸，緩解燒心感。選擇表皮帶芝麻點的香蕉最好，此時抗性澱粉已轉化為易吸收的糖分。空腹吃一兩根，能快速緩解胃部不適。
2、鉀元素調節胃酸平衡
香蕉富含的鉀可以調節體內酸堿平衡，間接穩定胃酸分泌。胃寒的人可以把香蕉稍微加熱後食用，搭配燕麥片效果更佳。
這些食物就像胃的”溫柔守護者”，但要注意個體差異。比如胃食管反流患者要控制香蕉攝入量，胃脹氣嚴重時暫時避開捲心菜。養護胃部是個慢功夫，堅持三個月就能看到改變。現在就去市場把這些”養胃明星”請回家吧，記得細嚼慢咽，給你的胃最溫柔的對待。
