早上喝杯熱乎乎的牛奶，突然胃裏翻江倒海？別急著怪牛奶，可能你一直吃錯了早餐！那些看似養胃的傳統早餐，說不定正在悄悄傷害你的胃黏膜。
一、牛奶不是胃病元兇
1、乳糖不耐受才是真.凶
亞洲人普遍存在乳糖酶缺乏問題，空腹喝奶容易腹瀉。建議搭配麵包等食物，或選擇低乳糖乳製品。
2、溫度很重要
冰牛奶會刺激胃部血管收縮，加熱到40℃左右最養胃。但煮沸會破壞營養，隔水加熱最理想。
二、6種傷胃早餐黑名單
1、白粥配鹹菜
看似清淡實則雙重暴擊。白粥升糖快刺激胃酸，鹹菜亞硝酸鹽損傷胃黏膜。建議改吃雜糧粥配水煮蛋。
2、油炸鬼配豆漿
高溫油炸產生丙烯醯胺，豆漿中的胰蛋白酶抑制劑影響消化。兩者組合加重胃部負擔。
3、隔夜飯菜
即使冷藏也會滋生細菌，亞硝酸鹽含量飆升。特別是綠葉菜和海鮮類隔夜最危險。
4、柑橘類果汁
高濃度果酸腐蝕胃黏膜，空腹飲用堪比”洗胃”。想要維C可以吃整個水果。
5、辛辣拌面
早晨胃酸分泌旺盛，辣椒素會引發反流。愛吃面可以選清湯面，加個荷包蛋。
6、冰鎮甜品
從冰箱拿出的蛋糕、布丁等，低溫會抑制胃酸分泌，影響全天消化功能。
三、黃金早餐搭配原則
1、蛋白質+膳食纖維
如水煮蛋+燕麥片，既能飽腹又保護胃壁。
2、幹濕分離進食
先吃固體食物墊底，15分鐘後再喝流質。
3、控制進餐時間
早餐最好在起床後1小時內完成，拖延會導致膽汁淤積。
胃就像嬌氣的瓷器，需要溫柔對待。明早開始，把這些傷胃早餐請出你的餐桌吧！堅持一個月，你會發現早晨的胃部不適明顯改善。記住，養胃不是不能吃，而是要會吃。
