糖友們是不是經常遇到這種情況：明明按時吃藥，血糖卻像過山車一樣忽高忽低？問題可能出在你每天吃的食物上。有些看似無害的食物，其實是藏在餐桌上的”血糖刺客”。
一、隱形糖分重災區
1、加工果汁和風味優酪乳
標榜”無添加糖”的果汁飲料，實際含糖量可能超過10克/100ml。風味優酪乳裏加的糖漿，一杯就抵得上全天糖分限額。建議選擇無糖優酪乳搭配新鮮莓果，既滿足口欲又控糖。
2、烘焙食品和早餐穀物
全麥麵包也可能含大量添加糖，某些早餐麥片的糖分高達30%。購買時注意成分表前三位出現白砂糖、果葡糖漿的要警惕。
二、高升糖指數主食
1、精製米麵製品
白米飯、白麵條的升糖速度堪比直接吃白糖。試著把主食換成雜糧飯（黑米+糙米+燕麥），或者用魔芋面替代普通麵條。
2、根莖類蔬菜陷阱
土豆、南瓜、芋頭澱粉含量超高，吃這些時要相應減少主食量。推薦用萵筍、西藍花等非澱粉類蔬菜做配菜。
三、高脂肪食物的雙重傷害
1、油炸食品和肥肉
多餘的脂肪會降低胰島素敏感性，使血糖更難控制。紅燒肉裏的肥肉比糖更可怕，建議選擇清蒸魚、白切雞等低脂做法。
2、堅果過量問題
雖然堅果富含健康脂肪，但15顆杏仁就有160大卡。每天攝入量控制在手心一小把為宜。
四、容易被忽視的調味料
1、蠔油、番茄醬等調味品
一勺蠔油含糖3-4克，炒菜時用蔥薑蒜代替高糖調味料更安全。
2、所謂的”無糖食品”
無糖餅乾用麥芽糖醇等代糖，依然會刺激胰島素分泌。這類食品要算入每日碳水化合物總量。
控糖不是苦行僧修行，掌握方法照樣能吃出幸福感。把白米飯換成雜糧飯時，加幾粒枸杞增加甜味；饞甜食時，用冷凍香蕉打成果泥代替霜淇淋。記住，管住嘴不是剝奪美食樂趣，而是學會更聰明的吃法。從今天開始，檢查一下你的廚房有沒有這些”血糖刺客”吧！
