清明時節雨紛紛，濕氣重得讓人渾身不自在。每到這個季節，總感覺身體沉甸甸的，胃口也不好，連帶著脾氣都變得暴躁起來。別擔心，今天教你兩碗應季養生湯，祛濕、健脾、養肝三管齊下，從老人到小孩都能喝，簡單易做又美味！
一、祛濕健脾第一湯：五指毛桃茯苓湯
這個季節最讓人頭疼的就是濕氣重，整個人像泡在水裏一樣難受。五指毛桃茯苓湯就是專門對付這種情況的。
1、食材搭配有講究
五指毛桃帶著淡淡的椰香味，是廣東人最愛的祛濕食材。搭配茯苓、薏米、赤小豆這些健脾祛濕的”黃金搭檔”，效果翻倍。再加上幾片陳皮，不僅能中和寒性，還能讓湯水更香醇。
2、煲湯技巧要掌握
所有食材提前浸泡30分鐘，這樣更容易煮出味道。大火煮開後轉小火慢燉1.5小時，最後加點鹽調味就行。記住不要放太多鹽，保持湯的本味最重要。
3、適合人群廣泛
這款湯性質平和，老人小孩都能喝。特別適合容易疲勞、舌苔厚膩、大便粘膩的人群。每週喝2-3次，濕氣慢慢就排出來了。
二、養肝明目第二湯：枸杞葉豬肝湯
春天是養肝的好時節，枸杞葉豬肝湯既能養肝血，又能清肝火，是這個季節不可錯過的養生佳品。
1、食材處理有門道
豬肝要切薄片，用澱粉和料酒醃制10分鐘去腥。枸杞葉只要嫩葉，老梗會影響口感。煮湯時先下薑片和枸杞葉，等湯滾了再快速涮豬肝，這樣豬肝才會嫩滑不柴。
2、火候掌握是關鍵
整個過程要快，豬肝下鍋後煮1分鐘就夠，煮久了會變硬。最後撒點枸杞子，不僅好看還能增強養肝效果。
3、全家人都愛喝
這款湯特別適合用眼過度、經常熬夜的人群。小朋友如果不愛吃豬肝，可以把豬肝打成泥做成小丸子，一樣營養美味。
1、經期女性和孕婦要慎用五指毛桃茯苓湯
2、豬肝湯最好在中午喝，晚上喝可能會影響睡眠
3、感冒發燒期間不要喝這些滋補湯水
清明時節，給家人煲上一鍋養生湯，既暖胃又暖心。堅持喝上一段時間，你會發現整個人都輕鬆了，連皮膚都變得透亮起來。趕緊試試吧，這個春天讓我們一起把身體調理得棒棒的！
