蘋果這種再普通不過的水果，居然藏著這麼多健康密碼！紅彤彤的外表下，是連營養學家都驚歎的”營養小金庫”。今天咱們就來扒一扒，這顆”全能型”水果到底能給身體帶來哪些驚喜變化。
一、蘋果的七大神.奇功效
1、腸道清潔工
蘋果皮中的膳食纖維就像小刷子，能溫柔地清理腸道垃圾。果膠成分更是益生菌的最愛，每天一個蘋果，排便不暢的問題可能就迎刃而解了。
2、血糖穩定器
蘋果的升糖指數只有36，屬於低GI水果。研究發現，飯前吃個蘋果，能延緩餐後血糖上升速度。糖尿病患者選擇酸甜適中的品種，去皮吃更穩妥。
3、心臟守護者
蘋果皮中的槲皮素是天然抗氧化劑，能減少血管炎症。每天攝入足夠量的蘋果，有助於維持正常的血壓水準，讓心血管系統更年輕。
4、大腦活力源
蘋果富含的硼元素能增強腦電波活動，提高反應速度和記憶力。學生和上班族下午加餐時，蘋果比咖啡更提神醒腦。
5、體重管理師
一個中等大小的蘋果只有95大卡，卻能提供持久的飽腹感。咀嚼時分泌的唾液會向大腦傳遞”我在進食”的信號，幫助控制暴飲暴食的衝動。
6、免疫增強劑
蘋果中的維生素C和多種植物化合物形成協同作用。特別在季節交替時，每天吃蘋果的人感冒幾率明顯降低。
7、牙齒清潔工
蘋果的粗纖維能摩擦牙齒表面，帶走部分牙菌斑。雖然不能替代刷牙，但作為餐後零食，確實比其他甜食更護牙。
二、吃蘋果的黃金法則
1、帶皮吃才營養
蘋果2/3的纖維和大部分抗氧化物質都在皮裏，洗淨後連皮吃效果最佳。擔心農殘可以用小蘇打水浸泡10分鐘。
2、上午吃最理想
早晨是人體吸收營養的黃金期，蘋果中的果糖能快速轉化為能量。避免睡前吃，以免果酸刺激胃部。
3、搭配堅果更佳
蘋果和核桃、杏仁堪稱絕配，堅果的優質脂肪能促進蘋果中脂溶性營養的吸收，口感層次也更豐富。
三、這些情況要注意
1、腸胃敏感者去皮
慢性胃炎患者建議削皮食用，避免粗纖維刺激。也可以蒸軟後食用，更易消化吸收。
2、服藥前後慎食
蘋果中的某些成分可能影響藥物吸收，服用處方藥前後1小時最好別吃蘋果。
3、不同顏色各有所長
紅蘋果抗氧化強，青蘋果有機酸多，黃蘋果口感溫和。可以輪換著吃，獲取更全面的營養。
現在知道為什麼營養師總把蘋果放在推薦清單第一位了吧？這顆”全能型”水果就像身體的貼身管家，從內到外幫你打點健康。明天就去市場挑一袋新鮮蘋果，讓這個最樸實的”健康衛.士”常伴左右吧！
