茶香氤氳間藏著多少健康密碼?那些天天抱著保溫杯的老茶客們,可能早就悄悄收穫了不少意外驚喜。從神農嘗百草發現茶葉,到如今全球每天消耗30億杯茶,這抹綠色飲品究竟有什麼魔力?
一、茶葉裏的”長壽因數”
1、茶多酚的抗氧化作用
茶葉中特有的茶多酚就像人體清道夫,能有效清除自由基。實驗顯示其抗氧化能力是維生素E的18倍,這就是為什麼長期飲茶的人看起來更顯年輕。
2、氨基酸的舒緩功效
茶氨酸這種特殊氨基酸能穿過血腦屏障,促進大腦釋放α波。工作壓力大時喝杯茶,那種放鬆感不是心理作用,而是實實在在的生理變化。
二、不同茶類的專屬福利
1、綠茶護齒有好的效果
綠茶含有的兒茶素能抑制變形鏈球菌生長,每天用綠茶漱口三次,牙菌斑形成率可降低近50%。記得要喝淡茶,濃茶反而可能造成牙齒著色。
2、烏龍茶調節血脂
半發酵工藝產生的特殊成分,能幫助分解油脂。研究發現,持續飲用烏龍茶6周後,受試者腰圍平均減少1.3釐米。
3、普洱熟茶養胃護腸
經過渥堆發酵的普洱茶富含益生菌,就像給腸道鋪了層保護膜。胃部不適時喝杯溫和的熟普,比吃胃藥更讓人安心。
三、科學飲茶的黃金法則
1、上午喝綠茶提神
晨起後泡杯清淡的綠茶,咖啡因含量適中不會刺激腸胃,茶多酚還能幫助清除夜間代謝廢物。
2、下午品紅茶暖胃
發酵程度高的紅茶性溫,添加少許蜂蜜就是完美的下午茶。其中的茶黃素具有抗炎作用,特別適合久坐的上班族。
3、晚上飲熟普安神
完全發酵的熟普咖啡因含量極低,不會影響睡眠。睡前兩小時飲用,還能幫助分解晚餐攝入的脂肪。
四、這些誤區要避開
1、空腹飲濃茶傷胃
早晨最好先吃點東西再喝茶,避免單寧酸刺激胃黏膜。低血糖人群更要特別注意。
2、服藥期間慎飲茶
茶葉中的鞣質會影響某些藥物吸收,建議服藥與喝茶間隔2小時以上。
3、隔夜茶不必恐慌
只要保存得當,隔夜茶並不會產生有害物質,只是風味和營養會打折扣。
英國有個104歲的老奶奶,每天雷打不動要喝5杯茶,體檢時血管狀態堪比70歲。其實不用追求複雜的養生法,養成喝茶這個簡單習慣,就是給未來健康存下的最好”養老金”。你的茶杯裏,今天泡的是什麼好茶呢?