痛風發作時那種鑽心的疼痛，只有經歷過的人才懂！腳趾關節紅腫熱痛，連蓋被子都成了酷刑。其實痛風是身體在給你發警.告：尿酸代謝出問題了！想要遠離這種”富貴病”，管住嘴比吃藥更重要。今天就來揭秘那些藏在日常飲食中的”尿酸炸.彈”。
一、6類食物是痛風患者的禁.區
1、海鮮中的嘌呤大戶
帶殼海鮮如牡蠣、扇貝的嘌呤含量驚人，一口下去可能就讓尿酸值飆升。特別要警惕海鮮濃湯，嘌呤全部溶解在湯裏，喝湯等於直接喝尿酸。
2、動物內臟的致.命誘惑
豬肝、雞胗這些下酒菜，每100克嘌呤含量超過300毫克。更可怕的是火鍋裏涮的腦花、腰片，經過長時間煮燉，嘌呤濃度會翻倍。
3、濃肉湯的溫柔陷阱
老火靚湯經過數小時熬煮，肉類中的嘌呤大量析出。看似滋補的骨頭湯，其實是尿酸結晶的”培養液”。
4、酒精飲料的雙重打擊
啤酒中的鳥苷酸會直接轉化為尿酸，而酒精代謝產生的乳酸會抑制尿酸排泄。紅酒、白酒同樣危險，別以為換個顏色就安全。
5、高果糖飲料的甜蜜陷阱
碳酸飲料、果汁中的果糖會加速嘌呤合成。很多年輕人痛風發作，罪魁禍首就是每天不離手的含糖飲料。
6、部分豆製品的偽裝者
幹豆類、腐竹、豆腐泡的嘌呤含量堪比肉類。但嫩豆腐、豆漿相對安全，痛風穩定期可以適量食用。
二、3個飲食技巧幫你穩住尿酸
1、巧選蛋白質來源
每天雞蛋、牛奶是最安全的蛋白補充。想吃肉就選雞胸肉，焯水後再烹飪能去除部分嘌呤。
2、掌握烹飪減嘌訣竅
肉類先焯水再加工，不喝火鍋湯底。多用蒸煮方式，少用油炸紅燒。香菇等乾貨要充分泡發，倒掉浸泡水。
3、會喝水也能降尿酸
每天2000毫升白開水要分次喝，尤其睡前和晨起這兩杯最關鍵。可以適當喝淡檸檬水，但別加糖。
三、這些食物是天然”尿酸清潔工”
1、低脂乳製品中的酪蛋白能促進尿酸排泄。
2、櫻桃含有的花青素能抑制尿酸結晶。
3、冬瓜、黃瓜的利尿作用幫助排出尿酸。
4、燕麥等全穀物富含膳食纖維，減少尿酸吸收。
記住這個順口溜：”海鮮內臟要遠離，濃湯酒精不能沾，果糖豆類需謹慎，多吃蔬菜多喝水”。控制飲食的同時，記得定期監測血尿酸值。痛風雖然不能根.治，但通過科學管理完全可以和它和平共處。從今天開始，給你的餐桌來次”大掃除”吧！
