尿酸高的人注意了！餐桌上那些看似平常的飲品，可能就是讓你關節半夜疼醒的”隱形殺手”。別等痛風發作才後悔，這份飲食避雷指南請收好。
一、3種加速尿酸升高的飲品
1、火鍋湯底
紅油翻滾的火鍋湯裏溶解了大量嘌呤，實測數據顯示涮過肉的湯底嘌呤含量比啤酒高6倍。特別是菌湯、骨湯這類”養生鍋底”，嘌呤濃度往往超乎想像。
2、鮮榨果汁
一杯橙汁相當於擠進去4-5個柳丁的果糖，這些糖分會抑制尿酸排泄。市售果汁更可怕，額外添加的糖漿會讓尿酸值直線上升。
3、功能飲料
提神飲料裏的人工甜味劑和咖啡因雙重刺激，不僅增加尿酸生成，還會加速脫水。運動後喝這個，等於給尿酸結晶創造溫床。
二、2種天然降尿酸食物
1、櫻桃
這種小紅果含有的花青素能阻斷尿酸形成通路，每天吃20顆左右就有明顯效果。冷凍櫻桃營養不流失，四季都能享用。
2、芹菜
芹菜梗中的特殊成分能鹼化尿液，幫助溶解尿酸結晶。連葉帶莖榨汁喝效果最好，但胃寒的人要搭配薑片。
三、容易被忽視的飲食細節
1、白開水要喝夠
每天2000毫升以上的溫水，能稀釋尿酸濃度。注意要小口慢飲，暴飲反而加重腎臟負擔。
2、烹飪方式要選對
多用蒸煮燉，少用油炸煎。高溫烹飪會使食物中的嘌呤含量翻倍，特別是海鮮和肉類。
3、早餐不能省
空腹時間過長會導致酮體升高，間接影響尿酸代謝。全麥麵包配低脂牛奶就是不錯的組合。
四、特別提醒
1、發作期要忌口
關節紅腫熱痛期間，連豆製品和部分蔬菜都要暫時回避，等急性期過去再逐步恢復飲食。
2、減肥要循序漸進
快速減重會產生大量酮酸，可能誘發痛風發作。每週減重不超過1斤最安全。
3、別迷信鹼性水
市售鹼性水對調節尿酸作用有限，不如多吃新鮮蔬果。花錢買這個，不如買兩斤黃瓜實在。
記住這些要點，下次聚餐就知道該怎麼點單了。控制尿酸沒有捷徑，但選對方法真的能讓忌口不那麼痛苦。從今天開始，給自己三個月時間，你會感謝現在做出改變的自己。
