壓力大的時候，總忍不住想拆開一塊巧克力塞進嘴裏？這可不是嘴饞那麼簡單！最新研究發現，吃巧克力的減壓效果可能比你想像的更神.奇。那些藏在可哥豆裏的秘密成分，正在悄悄調節你的壓力水準。
一、巧克力減壓的科學密碼
1、可哥多酚的魔力
巧克力中的可哥多酚能促進大腦分泌內啡肽，這種天然”快樂物質”的效力是嗎啡的6.5倍。每天攝入10克黑巧克力，壓力激素水準就能下降17%。
2、鎂元素的鎮靜作用
每100克黑巧克力含鎂146毫克，這種礦物質就像天然鎮定劑。它能放鬆緊繃的神經肌肉，特別適合經期前煩躁的女性。
3、色氨酸的轉化奇.跡
巧克力中的色氨酸是合成血清素的前體，這種神經遞質不足時會引發焦慮。吃巧克力相當於給大腦輸送快樂原料。
二、選對巧克力才有效
1、可哥含量決定效果
選擇可哥含量70%以上的黑巧克力，牛奶巧克力因糖分過高會抵消益處。注意查看成分表，避免代可哥脂產品。
2、最佳食用時間段
早晨10點或下午3點食用最佳，這兩個時段血糖較低。避免睡前食用，可哥堿可能影響睡眠品質。
3、控制合理分量
每天不超過30克（約6小塊），過量攝入反而會增加身體代謝負擔。可以分裝小份避免過量。
三、意想不到的附加好處
1、保護心血管系統
定期食用黑巧克力的人，心血管疾病風險降低21%。黃烷醇能改善血管內皮功能，效果可持續8小時。
2、提升認知能力
哥倫比亞大學實驗顯示，連續3個月每天吃黑巧克力的老年人，記憶力測試得分提高30%。
3、改善皮膚狀態
巧克力中的抗氧化物質能減少紫外線傷害。每週吃3次的人群，皮膚粗糙度改善明顯。
四、這些情況要當心
1、偏頭痛患者慎用
巧克力中的酪胺可能誘發頭痛發作，有偏頭痛史的人要控制攝入量。
2、胃食管反流注意
可哥堿會鬆弛食道括約肌，飯後立即食用可能加重反酸症狀。
3、不與某些藥物同服
正在服用抗抑鬱藥或鎮靜劑的人群，需諮詢醫生確定安全劑量。
下次壓力來襲時，不用愧疚地掰巧克力了——科學證明這是身體在自救！記住選擇優質黑巧克力，控制好分量和時間，讓這份甜蜜真正成為減壓良方。生活已經夠苦了，適當來點甜又何妨？
