辦公室裏的保溫杯，十個有八個都飄著紅豔豔的枸杞。這顆小小的”東方紅寶石”，確實藏著不少養生玄機。但你可能不知道，有人越喝越精神，有人卻喝出了新問題…
一、枸杞的黃金搭檔組合
1、枸杞+菊花：護眼絕配
取5-6顆枸杞配2朵杭白菊，熱水沖泡後蓋上杯蓋燜3分鐘。這個組合特別適合手機族，菊花中的黃酮類物質能協同枸杞的玉米黃素保護視網膜。注意要選胎菊，味道更清甜。
2、枸杞+桂圓：補血CP
3顆桂圓肉配10粒枸杞，用85℃左右溫水沖泡。桂圓的鐵元素遇上枸杞的多糖，特別適合氣血不足的女生。但容易上火的人要減半桂圓用量。
3、枸杞+陳皮：開胃妙方
1片五年陳皮搭配15粒枸杞，沸水沖泡後靜置5分鐘。陳皮的揮發油能促進枸杞營養釋放，適合食欲不振時飲用。記得陳皮要刮去內囊的白膜減少苦味。
二、三類人要謹慎食用
1、血糖不穩人群
枸杞含糖量高達20%，尤其是曬乾的枸杞糖分更濃縮。糖尿病患者每天不超過10粒，最好搭配黃芪等平衡血糖。監測發現血糖波動時應當停用。
2、體質燥熱人群
經常口舌生瘡、大便乾燥的人要注意，枸杞性溫，過量食用可能加重上火症狀。這類人群建議搭配麥冬或金銀花，且每日用量控制在15粒以內。
3、自身免疫疾病患者
枸杞具有免疫調節作用，但紅斑狼瘡等患者食用可能刺激免疫系統。這類人群食用前最好諮詢醫師，避免誘發免疫反應。
三、挑選枸杞的3個關鍵點
1、看顏色：自然暗紅帶白蒂
染色枸杞顏色鮮紅均勻，正常枸杞有深淺不一的色斑。特別注意蒂把處應該有小白點，這是天然枸杞的標誌。
2、摸手感：不粘手有彈性
抓一把枸杞握緊再鬆開，優質枸杞會自然散開不結塊。染色的枸杞往往發粘，硫熏的則特別乾燥易碎。
3、嘗味道：先甘後微苦
正常枸杞入口清甜，後味帶點苦澀。如果只有單純的甜味，可能經過糖水浸泡。硫磺熏制的會有明顯酸澀感。
四、正確食用方法
1、沖泡水溫別超90℃
高溫會破壞枸杞中的活性物質，建議用80-85℃熱水沖泡。第一泡靜置3分鐘後倒掉，去除表面浮塵再正式沖泡。
2、每天20粒是上限
過量食用可能導致上火、腹瀉。養生壺裏漂浮的枸杞不是越多越好，建議分次添加保持濃度。
3、最好嚼著吃
泡水後的枸杞別浪費，嚼碎吃下能吸收更多多糖成分。但要注意牙齒清潔，枸杞色素容易附著牙面。
這顆傳承千年的養生佳品，用對了是寶，用錯了反而徒增煩惱。現在檢查下你的保溫杯，是不是該調整枸杞的”出場方式”了？記住，再好的食材也要講究適度，養生從來不是簡單的1+1=2。
