最近一則新.聞讓人心驚：一位57歲的大叔晚飯後突然頭痛嘔吐，送醫確診為腦溢血。醫生追問病史發現，患者長期有高血壓，還喜歡晚餐後吃大量高糖水果。這不禁讓人疑惑：水果不是健康食品嗎？怎麼還吃出問題了？
一、晚上吃水果的三大隱患
1、糖分炸.彈夜間爆發
西瓜、荔枝、芒果等高糖水果晚上食用，會使血糖快速升高。夜間新陳代謝減慢，過剩的糖分容易轉化為脂肪堆積，還會增加血液粘稠度。
2、消化系統夜間罷工
榴蓮、菠蘿蜜等難消化水果，晚上吃會增加胃腸負擔。躺臥時胃酸容易反流，可能引發燒心、反酸等不適。
3、電解質平衡被打破
香蕉、椰子等高鉀水果晚上過量食用，可能影響鈉鉀平衡。對高血壓患者尤其危險，可能誘發血壓波動。
二、這4種水果晚上要忌口
1、冰鎮西瓜：雙重刺激血管
冰鎮+高糖的雙重打擊，容易導致血管收縮異常。糖分攝入過多還會引起夜間多尿，影響睡眠品質。
2、柑橘類水果：胃酸分泌加速
柳丁、柚子等富含有機酸，晚上吃可能刺激胃酸分泌。空腹食用更會損傷胃黏膜，長期可能引發胃炎。
3、荔枝龍眼：糖分濃度過高
“一顆荔枝三把火”不是玩笑，這類高糖水果晚上吃，容易造成血糖過山車。糖尿病患者尤其要警惕。
4、牛油果：脂肪含量驚人
雖然富含健康脂肪，但晚上代謝慢，容易造成熱量過剩。一個牛油果的熱量相當於兩碗米飯。
三、健康吃水果的黃金法則
1、優選低糖品種
草莓、藍莓、獼猴桃等低糖水果更適合晚上食用。控制在一拳大小的量，睡前2小時吃完。
2、搭配蛋白質食用
希臘優酪乳配水果，或者堅果配蘋果，能延緩糖分吸收。這樣吃不會造成血糖驟升驟降。
3、特殊人群要當心
高血壓患者避開高鉀水果，糖尿病患者控制總量，胃病患者不吃酸性水果。
那位大叔經過搶.救已脫離危險，但給我們敲響了警.鐘。水果再好也要講究時機和分量，特別是三高人群更要留個心眼。從今天開始，重新規劃你的水果進食時間表吧，健康從來都在細節裏。
