最近朋友圈被燕麥奶刷屏了，號稱”植物奶界愛馬仕”的它，價格比牛奶貴一倍，卻引發不少爭議。有人說它是智商稅，有人堅持這是健康新選擇，到底該不該給孩子喝？今天我們就來掰開揉碎說清楚。
一、燕麥奶到底是什麼？
1、製作工藝揭秘
燕麥奶其實是將燕麥浸泡、研磨後，通過酶解技術提取的植物汁液。和豆漿類似，都屬於植物蛋白飲品，並不是傳統意義上的”奶”。
2、營養成分拆解
每100ml燕麥奶約含1.5g蛋白質（牛奶約3.5g）、3g膳食纖維（牛奶為0），鈣含量約為牛奶的1/3。但添加了鈣的強化燕麥奶，鈣含量可能接近牛奶。
二、為什麼價格這麼高？
1、生產工藝複雜
燕麥奶需要特殊的酶解工藝分解澱粉，比直接榨取豆漿工序更多，設備投入更大。
2、進口品牌溢價
目前市面主流燕麥奶多為進口品牌，運輸、關稅等推高了價格。國產燕麥奶價格會親民很多。
3、行銷成本分攤
新興品類需要大量市場教育，這部分成本自然會體現在售價上。
三、能不能給孩子喝？
1、1歲以下嬰幼兒
不建議替代配方奶，蛋白質和鈣含量無法滿足快速生長發育需求。
2、1-3歲幼兒
可以偶爾作為飲品，但不能作為主要奶源。注意選擇無糖款，避免影響牙齒健康。
3、3歲以上兒童
對牛奶蛋白過敏的孩子是不錯的選擇，但要確保日常蛋白質和鈣的充足攝入。
四、這些情況更適合喝燕麥奶
1、乳糖不耐受人群
完全不含乳糖，不會引發腹脹腹瀉。
2、素食主義者
提供植物蛋白和膳食纖維。
3、控糖人群
原味燕麥奶升糖指數低於牛奶。
4、早餐搭配
和咖啡、麥片搭配風味獨特。
五、選購避坑指南
1、看配料表
選擇燕麥含量＞10%的產品，避免”燕麥風味飲料”。
2、關注添加劑
優選只有燕麥、水、鹽的簡單配方。
3、注意糖分
很多風味款添加了大量糖分，兒童飲用要特別留意。
4、保質期提示
未開封冷藏款通常保質期較短，需儘快飲用。
其實燕麥奶和牛奶各有優勢，關鍵是根據需求選擇。對牛奶過敏的孩子，燕麥奶確實提供了新選擇；但對普通孩子來說，牛奶仍是更經濟的優質蛋白來源。記住，沒有絕對的好與壞，只有適合不適合。下次選購時，你會怎麼選呢？
