清晨鬧鐘響起，你是不是也習慣性摸向手機？先別急著刷朋友圈，床頭櫃上放幾粒花生或許更有意義。這個被稱作”長生果”的小東西，空腹食用時竟能啟動身體的神.奇開關。那些常年保持晨起吃花生習慣的人，悄悄收穫了不少意外驚喜。
一、腸胃的”晨間鬧鐘”
1、花生外衣含有的膳食纖維就像小刷子，能溫和喚醒沉睡的腸道。研究發現，空腹時食用帶皮花生，其粗纖維對腸道的刺激效果提升30%。
2、花生中的不飽和脂肪酸會在胃壁形成保護膜，特別適合經常不吃早餐的上班族。晨起時胃酸濃度較高，這層保護膜能減輕胃部不適。
3、注意要細嚼慢咽，每次5-8粒為宜。腸胃功能較弱者可以搭配溫水，避免一次性攝入過多脂肪。
二、血糖的”穩壓器”
1、花生富含的鎂元素能提升胰島素敏感性。晨起時空腹食用，對控制全天血糖波動有明顯幫助。
2、花生蛋白質的消化速度較慢，這種緩釋特性可以避免上午出現血糖”過山車”。尤其適合上午容易餓得手抖的人群。
3、建議選擇原味花生，避免糖漬或鹽焗品種。搭配全麥麵包食用效果更佳，但總量控制在15克以內。
三、大腦的”活力膠囊”
1、花生所含的卵磷脂是神經遞質的重要原料。晨起時空腹吸收率最高，相當於給大腦做了個”SPA”。
2、其中的維生素B族能幫助分解一夜代謝產生的”腦霧物質”，讓你比喝咖啡更清醒。很多堅持這個習慣的人發現，上午的工作效率明顯提升。
3、最佳食用時間是起床後20分鐘內，此時身體處於營養吸收黃金期。可以提前把花生放在保溫杯裏，用50℃溫水浸泡10分鐘再吃。
四、皮膚的”抗衰盾牌”
1、花生裏的白藜蘆醇和維生素E形成抗氧化組合。空腹時吸收率提升40%，相當於給皮膚穿了件”隱形防護衣”。
2、長期堅持能改善晨起面部浮腫，因為花生中的精氨酸可以調節水分代謝。不少養生達人把它稱為”可以吃的按摩儀”。
3、易長痘體質要控制數量，每次不超過10粒。最好搭配維生素C含量高的水果，比如獼猴桃或草莓。
需要提醒的是，膽囊切除術後患者和痛風發作期人群要避免這種吃法。花生雖小，也要懂得”量體裁衣”。明早鬧鐘響起時，不妨把手機充電的時間換成給身體充電，那些藏在紅皮裏的營養密碼，正等著被你解鎖呢。
