花生這種不起眼的小零食，居然是血管的”天然清潔工”！別再嫌棄它土裏土氣了，最新研究顯示，每天抓一把花生，能讓血管年輕好幾歲。那些昂貴的保健品，可能還不如你家櫥櫃裏的這袋花生米。
一、花生護血管的三大秘密武器
1、不飽和脂肪酸組合拳
花生裏的油酸和亞油酸堪稱”血管清道夫”，能降低壞膽固醇水準。這些優質脂肪就像給血管做了個SPA，讓血液流動更順暢。
2、精氨酸的神.奇作用
這種氨基酸能促進一氧化氮生成，相當於給血管做了套”伸展運動”。血管壁變得更柔軟有彈性，血壓自然更平穩。
3、白藜蘆醇的抗氧化力
紅酒中的明星成分，花生裏也有！這種抗氧化劑能減少血管炎症反應，相當於給血管穿了件”防彈衣”。
二、每天吃多少最合適？
1、20-25粒是黃金量
用手抓一把的量剛剛好，大約30克左右。這個分量既能獲取營養，又不會攝入過多熱量。
2、分兩次吃效果更好
建議早餐時吃10粒，下午茶時間再吃15粒。這樣持續給血管提供營養支持，比一次性吃更科學。
3、連紅皮一起吃
花生紅衣含有更多活性成分，就像給血管加了層”保護膜”。不過消化功能弱的人可以適當去皮。
三、這樣吃花生效果更好
1、水煮優於油炸
清水煮花生能保留90%營養，油炸會破壞大部分維生素E。煮的時候加片香葉，風味更獨特。
2、搭配VC食物
和柳丁、獼猴桃一起吃，維生素C能促進花生中鐵的吸收。這樣的組合就像給血管來了個”營養套餐”。
3、做成花生醬
研磨過程釋放更多營養物質，塗抹全麥麵包吃。注意選擇無添加糖的純花生醬，每天不超過兩茶匙。
四、三類人要特別注意
1、膽囊疾病患者
花生中的脂肪需要膽汁消化，這類人群要控制攝入量，避免誘發不適。
2、易過敏體質
花生是常見過敏原，首次嘗試要少量測試。出現皮膚發紅等症狀要立即停止食用。
3、痛風發作期
花生嘌呤含量中等，急性發作期要暫時忌口。緩解期可以少量食用。
別看花生便宜，它的養生效果可不便宜！堅持每天適量吃，三個月後你可能會發現：爬樓梯不喘了，手腳不涼了，連體檢報告上的指標都變好看了。記住養血管要趁早，從今天開始，把花生加入你的健康零食清單吧！
