52歲的老張最近總感覺吃飯時喉嚨發堵，連最愛的紅燒肉都難以下咽。檢查結果讓全家崩潰——晚期食管癌！醫生追問病史發現，這個老煙槍每天雷打不動要抽兩包煙，還特別愛喝燙茶，剛燒開的水就直接往嘴裏灌。妻子抹著眼淚說：”勸了800回都不聽，非說燙茶喝著過癮…”
一、食管最怕的三大”殺手組合”
1.煙酒二重奏
煙草中的焦油會直接損傷食管黏膜，酒精則像”幫兇”加速致癌物吸收。數據顯示，同時吸煙喝酒的人，食管癌風險是普通人的50倍！
2.滾燙飲食
65℃以上的熱飲會燙傷食管黏膜。反復燙傷→修復→再燙傷的過程，極易誘發細胞癌變。很多人愛說的”趁熱吃”，其實是健康大忌。
3.醃制食品
鹹魚、臘肉這些高鹽醃制食品含大量亞硝酸鹽，在胃裏會轉化成強致癌物亞硝胺。長期食用等於給食管”埋雷”。
二、早期信號別忽視
1.吞咽異物感
總覺得食物卡在胸口下不去，喝粥都費勁時，病情往往已到中晚期。
2.胸骨後疼痛
吃飯時胸口隱隱作痛，很多人誤以為是胃病。
3.不明原因消瘦
沒有刻意減肥，體重卻一個月掉10斤以上要警惕。
三、護好食管這樣做
1.改變不良習慣
戒煙限酒，少吃醃制品。吃火鍋時把食材晾涼些再入口。
2.學會正確喝水
水溫控制在40℃左右最安全。簡單測試法：手摸杯子不覺得燙才行。
3.多吃保護性食物
新鮮果蔬中的維生素C能阻斷亞硝胺合成，西藍花、獼猴桃都是好選擇。
4.定期胃鏡檢查
40歲以上人群，尤其是有家族史的，建議每2-3年做次胃鏡。
老張的病例不是個例。最近醫院接診的食管癌患者，八成都有長期喝燙食的習慣。別等吞咽困難才後悔，今天開始改掉”趁熱吃”的壞習慣還來得及！你身邊有沒有這樣”無燙不歡”的人？快把這條轉給他們看看。
