深夜刷手機停不下來？白天犯困沒精神？你可能缺了這種”快樂礦物質”！有一種堅果不僅鎂含量是菠菜的5倍，還富含能安撫神經的色氨酸，堪稱天然助眠神器。更驚喜的是，它的膳食纖維含量比燕麥還高，輕輕鬆松就能幫腸道做運動。
一、這種堅果的三大神.奇功效
1、助眠效果堪比褪黑素
每100克含鎂量高達270毫克，是菠菜的5倍多。鎂元素能調節γ-氨基丁酸水準，這種神經遞質就像大腦的”鎮靜劑”。睡前吃一小把，入睡時間平均縮短30分鐘。
2、腸道清道夫非它莫屬
膳食纖維含量達到12.5克/100克，比燕麥還高出20%。可溶性纖維能餵養益生菌，不溶性纖維促進腸道蠕動。每天20克就能滿足全天1/3的纖維需求。
3、心血管的天然保鏢
單不飽和脂肪酸占比超過60%，能提升好膽固醇水準。含有的植物甾醇可以阻止腸道吸收壞膽固醇，保護血管彈性。
二、3種創意吃法解鎖營養
1、黃金助眠奶昔
將10克堅果+香蕉半根+200ml溫牛奶打成糊狀。牛奶中的色氨酸搭配堅果的鎂，助眠效果1+1>2。注意要選用未調味的原味堅果。
2、高纖能量小方
堅果碎30克+燕麥片50克+蜂蜜10克拌勻，壓成薄片冷藏定型。切成小塊隨身攜帶，既扛餓又通便。
3、腸道活力沙拉
嫩菠菜葉打底，撒上堅果碎和藍莓，淋橄欖油檸檬汁。膳食纖維+抗氧化劑的完美組合，特別適合久坐人群。
三、這些情況要特別注意
1、膽結石患者要控制量
高脂肪含量可能刺激膽囊收縮，建議每次不超過15克，避免飯後立即食用。
2、減肥人群注意分量
雖然營養豐富，但熱量高達600大卡/100克。最好用廚房秤稱量，每天控制在20克以內。
3、3歲以下幼兒慎食
顆粒容易嗆入氣管，可以研磨成粉加入輔食。首次嘗試要觀察是否過敏。
現在知道為什麼營養師總推薦它了吧？不過要提醒的是，堅果雖好也要會挑。選擇帶殼未開封的儲存更安全，開封後記得放冰箱冷藏。下次逛超市，記得把這個”營養小金庫”帶回家，讓它幫你吃出好睡眠、好腸道！
