胃部隱隱作痛時，很多人第一反應是”吃點東西壓一壓”。殊不知，有些食物看似能緩解不適，實則可能讓胃潰瘍雪上加霜。今天要說的這3類食物，胃潰瘍患者千萬要拉入黑名單。
一、這些食物正在悄悄傷害你的胃
1、濃茶咖啡：胃酸的幫兇
咖啡因會刺激胃酸分泌，讓潰瘍面持續被胃酸浸泡。更糟的是，空腹飲用會使胃酸濃度短時間內飆升。有研究顯示，飲用濃茶後胃酸分泌量可增加30%。
2、辛辣食物：傷口的辣椒面
辣椒素會直接刺激潰瘍創面，延緩癒合速度。火鍋、麻辣燙裏的複合辣味更危險，其中的花椒等香料會麻痹痛覺，讓人誤以為”沒事”，實則加重了黏膜損傷。
3、粗硬食物：物理性傷害源
堅果、炸物等堅硬食物，其粗糙邊緣可能剮蹭潰瘍部位。即使是全麥麵包這類”健康食品”，其粗纖維也可能成為機械刺激源。
二、被誤解的”養胃食物”
1、牛奶：暫時的安慰劑
雖然能短暫中和胃酸，但隨後會引發更強烈的酸反跳。乳糖不耐受者飲用後，會額外產生腹脹等不適。
2、白粥：稀釋胃酸的陷阱
長期單一食用會導致營養不足，削弱胃黏膜修復能力。建議搭配易消化的蛋白質，如嫩豆腐、蛋羹等。
三、胃潰瘍患者的飲食智慧
1、溫度要講究
過燙食物會燙傷黏膜，過冷則引起血管收縮。最佳溫度是40℃左右，接近體溫。
2、進食有節奏
採用”少量多餐”原則，每餐控制在七分飽。兩餐間隔不超過4小時，避免胃酸侵蝕空胃。
3、烹飪方式很重要
推薦蒸、燉、燴等做法。炒菜時要控制油溫，避免產生有害物質。
胃部不適時，別急著自我診斷。持續兩周以上的胃痛、反酸，建議及時就醫檢查。記住，胃病三分治七分養，管住嘴比吃藥更重要。從今天開始，給你的胃一個溫柔的春天吧！
