最近有個新.聞讓人看得後背發涼——某位患者體內取出上百顆膽結石，密密麻麻鋪滿手術盤。這可不是什麼行為藝術，而是真實發生在肝膽外科的病例。想像一下，這些”小石頭”平時在身體裏滾來滾去的感覺…
膽結石這東西特別會”潛伏”，很多人帶著它好幾年都沒感覺。直到某天吃完火鍋突然劇痛，才被送進急診室。而追溯這些人的飲食習慣，會發現有個共同特點：他們對某種食物愛得深沉。
1、膽結石的”罪魁禍首”找到了
高脂肪飲食絕對是膽結石的頭號幫兇。那些香噴噴的炸雞、奶油蛋糕、紅燒肉，吃進肚子後需要大量膽汁來消化。膽囊不停加班工作，膽汁裏的膽固醇就容易結晶沉澱。
經常不吃早飯的人風險更高。經過一夜的空腹，膽汁濃度已經很高，如果再不給膽囊”開工”的信號，這些濃稠的膽汁就會逐漸形成泥沙狀沉積物。
2、這些信號提醒你該查膽囊了
右上腹隱隱作痛別不當回事，特別是吃完油膩食物後的不適感。很多人誤以為是胃病，其實可能是膽囊在抗議。
出現不明原因的腹脹、打嗝也要警惕。膽汁分泌異常會影響整個消化系統，造成類似消化不良的症狀。
後背右肩胛骨區域的放射痛是個典型標誌。這種牽涉痛經常被誤認為是肌肉勞損，其實可能是膽囊問題引起的神經反射。
3、預防膽結石的飲食智慧
每天早晨喚醒膽囊很重要。哪怕只是喝杯溫水吃片面包，也能讓膽囊開始工作，避免膽汁過度濃縮。
選擇優質脂肪很關鍵。把動物油換成橄欖油，用清蒸魚替代炸魚，這些小改變能大大減輕膽囊負擔。
膳食纖維是天然”清潔工”。燕麥、玉米、芹菜這些高纖維食物，能幫助膽汁酸正常代謝，減少結晶形成。
現在摸摸你的右上腹，有沒有什麼異樣感？膽結石這種”沉默的殺手”，最喜歡找飲食不規律還酷愛重口味的人。從明天早餐開始，給膽囊一個溫柔的早安問候吧。畢竟誰都不想某天突然發現自己成了”人體礦石收藏家”。
