最近發現身邊不少90後都開始研究起”血管保養”了？這屆年輕人真是越來越懂養生了。血管就像城市的供水管道，用久了難免會沉積雜質。不過別急著買各種保健品，廚房裏藏著不少天然的”血管清道夫”呢。
一、深海魚是血管的”潤滑劑”
1、三文魚、沙丁魚這些深海魚富含omega-3脂肪酸，就像給血管塗了層保護膜。每週吃兩三次，能幫助降低血液裏的壞膽固醇。
2、清蒸是最推薦的吃法，高溫油炸反而會破壞營養成分。如果買不到新鮮海魚，冷凍的鱈魚也是不錯的選擇。
3、素食者可以用亞麻籽、核桃來替代，這些植物性食物同樣含有對血管有益的脂肪酸。
二、堅果是血管的”維修工”
1、每天一小把杏仁或腰果，裏面的不飽和脂肪酸能幫助修復血管內皮。但千萬別貪多，堅果熱量可不低。
2、原味堅果比調味過的更健康，鹽焗、糖漬的雖然好吃，但額外添加的鹽和糖反而會增加血管負擔。
3、早上搭配燕麥片吃幾顆，或者下午當零食，都是不錯的食用時機。記得選擇無添加的品種。
三、全穀物是血管的”清潔工”
1、燕麥、糙米這些全穀物含有豐富的膳食纖維，像小刷子一樣清掃血管壁。精米白麵吃多了容易讓血糖坐過山車，對血管可不太友好。
2、剛開始吃可能覺得口感粗糙，可以循序漸進地增加比例。比如先在大米裏摻三分之一糙米，慢慢適應。
3、全麥麵包要看配料表，有些所謂的”全麥”其實主要成分還是小麥粉。真正的全穀物食品配料表第一位應該是全麥粉。
四、深色蔬菜是血管的”守護者”
1、菠菜、西蘭花這些深綠色蔬菜富含維生素K，能幫助預防血管鈣化。顏色越深的蔬菜通常營養價值越高。
2、快炒或者焯水後涼拌，能最大限度保留營養成分。煮得太久反而會讓有益物質流失到湯裏。
3、紫甘藍、紫薯這些紫色系蔬菜含有花青素，抗氧化能力一流。不同顏色的蔬菜換著吃效果更好。
五、豆製品是血管的”調節器”
1、豆腐、豆漿裏的大豆異黃酮能幫助調節血脂水準。發酵豆製品像納豆、味噌還含有對血管特別友好的酶。
2、痛風患者要注意適量，每天攝入量控制在巴掌大的一塊豆腐就足夠了。
3、選擇傳統工藝製作的鹵水豆腐，比內酯豆腐營養價值更高。豆漿最好選無糖的，自己在家打更放心。
把這些食物輪流安排進日常飲食裏，比突擊吃保健品靠譜多了。血管保養是個長期工程，就像養花一樣需要耐心。堅持一段時間，你會發現不僅體檢報告好看了，整個人的狀態都會不一樣。身體是最誠實的，你給它什麼，它就回饋你什麼。
