最近辦公室裏咳嗽聲此起彼伏,像在開交響樂會。別急著往藥房跑,廚房裏就有天然的”止咳糖漿”。這4款湯水不僅好喝,還能幫你把肺裏的”小脾氣”安撫得服服帖帖。
一、雪梨百合潤肺湯
1、選材有講究
雪梨要選皮薄肉厚的碭山梨,百合最好用蘭州鮮百合。搭配5顆無花果幹和少許南北杏,味道更醇厚。
2、燉煮小技巧
雪梨不去皮但要去核,切成月牙狀。所有材料冷水下鍋,大火煮沸後轉小火慢燉40分鐘。關火前10分鐘放入枸杞,避免煮爛。
3、適合人群
特別適合乾咳無痰、喉嚨幹癢的情況。但糖尿病患者要減少無花果用量。
二、白蘿蔔陳皮湯
1、黃金配比
半根白蘿蔔配3克新會陳皮,加兩片老薑平衡寒性。喜歡甜口的可以加兩顆蜜棗。
2、神.奇功效
白蘿蔔中的芥子油能化痰,陳皮裏的揮發油可理氣。這個組合對痰多咳嗽特別有效。
3、飲用時機
建議午飯後溫熱飲用,連續喝三天就能看到效果。胃寒的人可以多加兩片生薑。
三、海底椰無花果湯
1、材料處理
幹海底椰需要提前浸泡2小時,無花果要對半切開。搭配一小把杏仁和瘦肉,湯會更鮮美。
2、養生原理
海底椰滋陰潤燥,無花果含多種酶類物質。這個湯對夜間加重的咳嗽特別管用。
3、注意事項
煲湯時記得撇去浮沫,湯色會更清澈。感冒初期有表症時不宜飲用。
四、蘋果銀耳羹
1、創新做法
銀耳撕成小朵提前泡發,蘋果去皮切丁。用養生壺燉煮模式最省事,出鍋前加少許桂花提香。
2、雙重滋潤
銀耳多糖和蘋果果膠能在咽喉形成保護膜,緩解刺激性咳嗽。
3、食用建議
可以當下午茶甜品,冷藏後口感更佳。但脾胃虛寒者要趁熱吃。
這些湯水就像給肺部做SPA,既舒服又有效。不過要提醒的是,如果咳嗽超過兩周不見好轉,或者伴有發熱、胸痛等症狀,還是要及時就醫。畢竟食療是輔助,健康才是根本。趁著週末,選一款喜歡的湯燉起來吧,讓溫暖的湯水撫平你躁動的呼吸道。