炎炎夏日,水果攤上五顏六色的水果讓人垂涎欲滴。對於糖友們來說,面對誘人的西瓜、荔枝等應季水果,總是又愛又怕。其實,糖尿病就完全不能吃水果是個誤區,關鍵是要懂得如何科學選擇。
一、西瓜並非絕對禁忌
1、控制分量是關鍵
每次食用不超過200克,相當於普通西瓜的一牙。最好在兩餐之間食用,避免血糖快速升高。
2、搭配蛋白質食用
吃西瓜時搭配少量堅果或優酪乳,可以延緩糖分吸收速度。避免空腹食用高糖水果。
3、選擇成熟度適中的
過熟的西瓜含糖量更高,選擇七八分熟的最佳。靠近瓜皮的部分糖分較低,可以優先食用。
二、夏季需要留意的3種高糖水果
1、荔枝
含糖量高達16%,且升糖指數較高。建議每次不超過5顆,食用後要監測血糖變化。
2、芒果
成熟芒果含糖量約14%,特別是芒果靠近果核的部份更甜。建議選擇青芒,每次食用不超過半個。
3、龍眼
幹龍眼含糖量可達60%以上鮮龍眼也有16%左右。建議選擇新鮮龍眼,每天不超過10顆。
三、糖友吃水果的黃金法則
1、時間選擇很重要
最佳食用時間是上午10點或下午3點左右,避免睡前吃水果。
2、注意整體飲食搭配
如果當天吃了較多水果,要相應減少主食的攝入量,保持總熱量平衡。
3、個體化調整
每個人的血糖反應不同,建議通過血糖監測找到適合自己的水果種類和分量。
4、優先選擇低糖水果
草莓、藍莓、柚子、蘋果等是更好的選擇,但也要注意控制總量。
記住,糖尿病飲食管理的關鍵不是完全禁止某種食物,而是要學會科學搭配和適量食用。建議糖友們準備一個食物秤,養成記錄飲食和監測血糖的好習慣。這個夏天,你完全可以享受水果帶來的快樂,只要掌握好度。