最近總是感覺渾身沒勁,照鏡子發現臉色暗沉得像蒙了層灰?爬個三樓就氣喘吁吁,連閨蜜都說你”整個人像被抽走了精氣神”?別急著買各種補品,廚房裏藏著的好東西就能幫你把氣血補回來!
一、這些紅色食物是天然造血劑
1、紅棗:每天三顆剛剛好
新疆若羌棗甜度適中,含鐵量是普通紅棗的2倍。可以直接當零食吃,或者煮粥時放幾顆。注意棗皮不易消化,腸胃弱的建議去皮食用。
2、紅皮花生:別嫌棄那層紅衣裳
花生衣含有豐富的凝血因數,對氣血雙虛特別友好。用紅皮花生、紅豆、紅米熬成三紅粥,早餐喝一碗暖胃又補血。記得花生要提前浸泡4小時以上。
3、櫻桃:水果界的補血明星
含鐵量是蘋果的20倍,還富含促進鐵吸收的維生素C。挑選時要選果柄翠綠、表皮光亮的,冷藏保存不要超過3天。每天吃15-20顆為宜,經期後連續吃一周效果更明顯。
二、黑色食物才是補腎高手
1、黑芝麻:這樣吃吸收率翻倍
生芝麻的營養很難被吸收,建議用破壁機打成芝麻粉。早上拌在優酪乳裏,或者做成芝麻糊。有輕微腹瀉時停用,以免加重症狀。
2、黑豆:換個吃法不脹氣
相比直接煮,醋泡黑豆更容易消化。黑豆煮到半熟晾涼,裝入玻璃罐倒入陳醋,冰箱浸泡3天後食用。每天吃10-15粒,連醋一起喝效果更好。
3、黑木耳:清洗有訣竅
冷水泡發時加勺麵粉,能吸附雜質。涼拌時一定要焯熟,搭配薑絲和香菜能中和寒性。每週吃2-3次,每次不超過100克為宜。
三、這些家常菜是補氣血黃金組合
1、胡蘿蔔燉牛肉:小火慢燉2小時
選牛腩肉富含肌紅蛋白,胡蘿蔔要切滾刀塊。出鍋前撒點香菜,既能去膩又促進鐵吸收。貧血嚴重的人每週可以吃2-3次。
2、菠菜豬肝湯:關鍵在去腥步驟
豬肝切薄片後用牛奶浸泡20分鐘,菠菜焯水去草酸。湯滾後先放豬肝,變色立即放菠菜,這樣豬肝嫩滑不老。月經結束後連續喝3天效果最佳。
3、小米南瓜粥:最溫和的滋補品
老南瓜自帶甜味不用加糖,小米提前浸泡半小時。煮到米油出來時,撒點枸杞再燜5分鐘。適合當晚餐或者病後調理食用。
四、補氣血的三大飲食禁忌
1、咖啡濃茶要少碰
鞣酸會影響鐵吸收,飯後至少間隔1小時再喝。可以用紅棗枸杞茶代替日常飲品。
2、寒涼食物要節制
螃蟹、苦瓜等性寒食物,氣血虛的人要控制量。如果實在想吃,記得搭配薑茶或紫蘇。
3、過度節食最傷氣血
長期不吃主食會導致氣血生化不足,減肥也要保證每天攝入足夠優質蛋白和碳水。
堅持這樣吃一個月,你會明顯感覺手腳沒那麼冰涼了,早上起床也有精神了。有位姑娘調理三個月後,連多年的痛經都改善了不少。記住補氣血不是一朝一夕的事,把日常飲食調整好,身體自然會給你驚喜。現在就去廚房看看,今晚就能做道補氣血的菜!