肌肉總愛抽筋？可能是身體在”求鎂”！這種不起眼的礦物質，其實是神經和肌肉的”潤滑油”。現代人十個裏有八個缺鎂，你卻還在傻傻補鈣？今天帶你認識這個被低估的營養素，教你用家常菜吃出”鎂”好人生。
一、鎂元素的三大神.奇作用
1、肌肉的天然鬆弛劑
鎂離子能調節肌肉收縮，運動後抽筋不一定是缺鈣，可能是鎂不足。足球運動員賽前吃香蕉防抽筋，其實就是利用香蕉裏的鎂元素。
2、神經系統的鎮定劑
焦慮失眠時，鎂能抑制應激激素分泌。有研究發現，缺鎂人群出現焦慮症狀的概率比常人高30%。
3、血糖調節的隱形幫手
鎂參與胰島素工作，每天攝入足夠鎂的人，血糖波動更平穩。糖尿病患者體內鎂含量普遍偏低。
二、5種家常的”鎂”食冠軍
1、深綠色蔬菜
每100克菠菜含鎂80毫克，是牛奶的8倍。焯水後涼拌，加把杏仁碎，補鎂效果更好。
2、堅果種子類
30克南瓜籽含鎂150毫克，相當於每日需求量的37%。當零食吃別超一把，熱量可不低。
3、全穀物食品
一碗糙米飯比白米飯多提供84%的鎂。用糙米+小米+藜麥煮雜糧飯，營養更全面。
4、深海魚類
三文魚不僅富含Omega-3，每100克還含鎂30毫克。清蒸最能保留營養，搭配蘆筍更佳。
5、黑巧克力
選擇可哥含量70%以上的，28克黑巧含鎂64毫克。下午茶來兩小塊，解饞又補鎂。
三、這些信號提醒你該補鎂了
眼皮跳個不停？可能是鎂在報.警。經常性肌肉痙攣、失眠多夢、莫名焦慮、偏頭痛發作，都可能是身體缺鎂的表現。長期服用某些胃藥、利尿劑的人群更要當心鎂流失。
四、補鎂的黃金組合法則
維生素D能促進鎂吸收，曬太陽時吃堅果是完美搭配。鈣鎂比例維持在2:1最理想，喝牛奶時配個香蕉。咖啡因和酒精會加速鎂排泄，愛喝咖啡要多吃豆類。
現代人精細飲食導致鎂攝入不足，居民膳食指南建議每日攝入330毫克，但多數人只能吃到推薦量的一半。別等體檢報告亮紅燈，今天開始把”鎂”食安排進菜單吧！記住，營養補充就像拼圖，缺了哪塊都不完整。
