走進水果區，那些標著不同”J”的車厘子總讓人選擇困難症發作。其實每個字母背後都藏著口感密碼，今天就來破解這顆紅寶石的等級之謎，讓你從此買對不買貴！
一、車厘子”J”字母背後的秘密
1、J級是基礎款
直徑約24-26mm，相當於一元硬幣大小。酸甜比例均衡，果肉偏脆，適合喜歡帶點果酸的人群。價格最親民，適合做果醬或烘焙。
2、JJ級進階選擇
直徑26-28mm，果肉厚度增加30%。甜度明顯提升，果柄青綠粗壯。冷藏後食用會有霜淇淋般的綿密口感，性價比之王當之無愧。
3、JJJ級貴族體驗
直徑28-30mm，堪比乒乓球大小。肉質肥厚多汁，成熟度高時甜度可達20度以上。咬破果皮的瞬間會爆汁，送禮或宴客的首選。
二、3個選購冷知識
1、看果柄
新鮮車厘子的果柄呈翠綠色且富有彈性。如果柄部發黑乾枯，說明儲存時間過長，甜度會打折扣。
2、摸果霜
表面那層白霜是天然保護膜，越完整說明運輸過程越規範。但要注意區分白霜與黴斑，後者會呈現絮狀分佈。
3、辨硬度
輕捏果實應有回彈感，過軟可能過熟，過硬則甜度不足。JJJ級車厘子輕按時能感受到果肉的飽滿張力。
三、不同品種風味指南
1、拉賓斯
暗紅色果皮帶有光澤，酸甜比接近1:9。果肉緊實耐儲存，適合喜歡脆口感的上班族囤貨。
2、桑提娜
心形外觀辨識度高，糖酸比完美平衡。帶有淡淡花香，冷藏後風味更濃郁，做水果茶絕配。
3、科迪亞
紫黑色果皮包裹著琥珀色果肉，甜度爆表且帶有焦糖香。果核極小，可食用率達95%，除了貴沒缺點。
下次選購時記得對照包裝上的”J”，根據自己偏好的口感做選擇。想要性價比選雙J，追求爆汁體驗直接上三J，當季新鮮到貨的拉賓斯現在正是最佳賞味期。記住這些挑選技巧，你也能成為水果攤主不敢忽悠的行家！
