有沒有想過，每天精神不濟、臉色發黃的原因可能不是加班熬夜那麼簡單？辦公室那個總愛喝奶茶的妹子最.近換了保溫杯，裏面飄著些紅褐色的東西，問她是什麼，神神秘秘地說這是”氣血充值卡”。
一、這位低調的補血高手是誰
1、黑木耳營養分析
每100克幹木耳含鐵量是紅棗的7倍，同時還富含維生素K和多糖體。鐵元素以非血紅素鐵的形式存在，搭配維C食物吸收率可提升3倍。
2、補血效果對比
同樣是補血食物，動物肝臟含鐵雖高但膽固醇也高；菠菜草酸影響吸收；而黑木耳既沒有熱量負擔，也不會給消化系統添麻煩。
二、氣血雙補的獨特優勢
1、改善血液迴圈
木耳多糖能增強骨髓造血功能，研究顯示連續食用8周可使血紅蛋白濃度提升15%。那個總抱怨手腳冰涼的同事，堅持吃木耳後說戴了”天然暖手寶”。
2、調節神經系統
含有的麥角甾醇是合成維生素D2的前體，能通過血腦屏障幫助穩定情緒。很多人不知道，半夜總是醒可能不是失眠，而是血不養神的表現。
三、懶人也能堅持的吃法
1、快手涼拌法
泡發後撕小朵，沸水焯90秒，加蒜末、香菜、少許辣椒油。記住別放醋，酸性環境會破壞鐵元素，這可能是很多人吃了沒效果的原因。
2、養生甜湯版
和桂圓、枸杞一起煮15分鐘，最後5分鐘加冰糖。經期後連喝3天，比那些昂貴的保健品實在多了。注意要用砂鍋而不是鐵鍋，避免化學反應。
那個總說”塗再多腮紅都不如氣血好”的美妝博主沒騙人，她現在視頻裏分享的私房菜必有木耳。不過要提醒的是，泡發時間別超過4小時，水溫不要超過30度，這些細節才決定是養生還是傷身。看到這裏，是不是該把購物車裏的補劑刪掉幾件了？
