跑步前是否吃早餐需根據運動強度和個人代謝特點決定，空腹跑步可能引發低血糖但有助於脂肪燃燒。
1、空腹利弊：
晨起空腹跑步能促進脂肪分解，因體內糖原儲備較低時身體會優先消耗脂肪供能。但血糖調節能力差的人群可能出現頭暈乏力，建議攜帶糖果應急。糖尿病患者應避免空腹運動。
2、進食選擇：
低強度晨跑前可飲用200ml蜂蜜水或半根香蕉，提供快速能量且不增加腸胃負擔。計畫進行10公里以上訓練時，需提前1小時進食燕麥粥等低GI食物，搭配水煮蛋補充蛋白質。
3、時間控制：
晨跑前30分鐘可攝入液態食物如無糖豆漿，固體食物需預留1小時消化時間。高強度間歇訓練前2小時應完成正餐，推薦糙米飯搭配雞胸肉和西蘭花，碳水與蛋白質比例保持3：1。
4、補水要點：
無論是否進食，跑步前1小時需分次飲用300-500ml溫水。運動中每20分鐘補充100ml含電解質飲料，避免一次性大量飲水導致胃部不適。
5、個體差異：
胃食管反流患者晨跑前2小時禁食，高血壓人群需避免高鹽早餐。孕婦及中老年跑者建議採用少量多餐模式，運動前1小時食用全麥麵包片搭配牛油果。
跑步前後的營養管理需要系統規劃，晨跑後30分鐘內應及時補充碳水與蛋白質，推薦希臘優酪乳配藍莓或乳清蛋白粉。日常飲食注意增加深色蔬菜攝入，保證維生素B族供應。結合抗阻訓練能提升基礎代謝率，每週進行2次力量訓練者，晨跑前可適當增加碳水攝入量至50克左右。長期晨跑人群建議定期檢測血常規和骨密度指標。
