廚房裏的鹽罐子，可能藏著健康隱患！你以為所有食鹽都一樣？其實有些鹽正在悄悄傷害你的身體。快檢查你家廚房，這6種鹽千萬別再吃了。
一、6種需要立即扔掉的鹽
1、結塊嚴重的鹽
存放時間過長或受潮結塊的鹽，可能已經滋生微生物。特別是已經變成硬塊的鹽，說明儲存環境濕度超標。
2、顏色異常的鹽
正常食鹽應該是潔白或微帶灰色。如果發現鹽粒發黃、發黑或有雜質，很可能受到重金屬污染。
3、包裝破損的鹽
密封包裝破損後，食鹽容易吸收空氣中的水分和污染物。尤其是已經開封超過半年的鹽，建議更換。
4、沒有配料表的鹽
正規食鹽包裝必須標明成分。那些只寫”食用鹽”三字卻無詳細成分的產品，可能是劣質鹽或工業鹽。
5、顆粒不均勻的鹽
優質食鹽顆粒均勻細膩。如果發現明顯粗顆粒與細粉末混雜，可能是摻假鹽或加工不合格。
6、價格異常低廉的鹽
遠低於市場價的食鹽，很可能是不法商販用工業鹽冒充。購買時要認准正規管道和品牌。
二、選鹽的3個黃金標準
1、看執行標準號
合格食鹽必須標注GB/T5461（精製鹽）或GB2721（食品安全標準）。其他編號的要謹慎購買。
2、觀察包裝完整性
優質食鹽包裝密封性好，有完整的生產日期、保質期和廠家資訊。包裝袋內層應有防潮膜。
3、檢查鹽粒狀態
倒出少量食鹽觀察，優質鹽顆粒均勻、乾燥鬆散、無結塊。可以嘗一點，純鹽只有鹹味無苦澀。
三、家庭用鹽的3個建議
1、小包裝更安全
建議購買300-500克小包裝，開封後3個月內用完。大包裝鹽開封後容易受潮變質。
2、分裝要注意方法
如需分裝，要使用乾燥潔淨的玻璃或陶瓷容器。避免用金屬容器，也不要放在灶台附近。
3、特殊人群要選對鹽
高血壓患者可選低鈉鹽，但腎功能不全者要慎用。孕婦兒童建議選擇加碘鹽。
食鹽安全無小事，快去看看你家的鹽罐子吧！記住，再省不能省鹽錢，健康才是最大的節省。下次買鹽時，記得多花一分鐘看看包裝，別讓”毒鹽”混上你家餐桌。
