肝臟就像人體的”化工廠”，每天要處理300多種化學反應。可這個任勞任怨的器官，卻常常被我們熬夜、喝酒、亂吃藥折磨得苦不堪言。別等體檢報告亮紅燈才著急，這些藏在菜市場的”護肝衛.士”，每天吃一點就能幫肝臟減負！
一、6種天然護肝食物清單
1、西蘭花：肝臟的解毒小幫手
十字花科蔬菜特有的蘿蔔硫素，能啟動肝臟解毒酶活性。每週吃3次，清炒或白灼最保留營養。注意甲狀腺問題人群要控制攝入量。
2、藍莓：抗氧化界的”優等生”
花青素含量是普通水果的40倍，能減輕肝臟氧化損傷。每天一小把，冷凍的也不錯。搭配優酪乳食用吸收率更高。
3、核桃：給肝臟”加油”的堅果
富含的ω-3脂肪酸可以改善脂肪肝。每天2-3顆足夠，最好選擇原味帶殼的。表皮那層苦澀的褐色物質千萬別去掉，護肝成分都在裏面。
4、綠茶：肝臟的”清潔劑”
茶多酚能阻止脂肪在肝臟堆積。注意要喝淡茶，濃茶反而傷肝。沖泡時間別超過3分鐘，脾胃虛寒的人可以加兩片生薑。
5、甜菜根：天然的肝臟”補血劑”
甜菜紅素能促進肝細胞再生，榨汁時加半個蘋果調味更佳。由於含糖量較高，糖尿病患者要控制攝入量。
6、大蒜：低調的護肝”實力派”
大蒜素可以幫助肝臟排毒，拍碎後靜置10分鐘再烹飪效果更好。胃不好的人可以改用大蒜油調味。
二、護肝飲食的黃金法則
1、彩虹飲食法
每天保證攝入5種不同顏色的蔬果，各種植化素協同作用效果更好。
2、優質蛋白不可少
雞蛋、魚肉、豆製品中的優質蛋白是肝細胞修復的原料，每餐掌心大小的量剛好。
3、警惕”隱形傷肝雷”
發黴堅果、反復使用的食用油、醃制品等，都可能含有傷肝物質。
4、喝水有講究
每天1500-2000ml白開水，可以加兩片檸檬促進膽汁分泌。不要用飲料代替。
三、這些信號提醒你要護肝了
1、無緣無故感到疲勞
2、傷口癒合速度變慢
3、酒量突然下降
4、眼睛經常幹澀發癢
5、淩晨1-3點易醒
肝臟是個”沉默的器官”，等它喊疼時就晚了。從現在開始，把護肝食物加入日常菜單，配合規律作息和適度運動，你的肝臟會感謝你的用心呵護。記住，養肝沒有捷徑，貴在日積月累的堅持。
