藍莓被稱為“水果中的鑽石”，不僅顏值高，營養更是亮眼。含有豐富花青素、維生素和抗氧化成分，對眼睛和皮膚都有好處。但嬌嫩的藍莓一旦清洗不當，不僅容易破皮，還會加速變質。
很多人用鹽水泡，擔心殘留；用果蔬清洗劑，又覺得麻煩；其實，想把藍莓洗得乾淨、安心又不傷果，用這幾招就夠了！
1、水+麵粉，果農推薦的老方法
藍莓表面常帶有一層果粉，還有一些看不見的農殘或髒東西，單用清水很難徹底洗淨。這時候，普通麵粉就能派上大用場。
操作步驟：
將藍莓放入大碗中，加適量清水；
撒入一勺麵粉，輕輕攪拌；
利用麵粉的吸附性，把果皮縫隙裏的雜質帶走；
-攪拌幾圈後，用清水沖洗乾淨即可。
這方法不僅簡單，還不會損傷果皮，洗完的藍莓更光滑、有光澤。2、清水+食用堿，去農殘更有效
家裏沒有麵粉？用堿水也行！食用堿（小蘇打）對殘留農藥有一定分解作用，是常見的無害清洗材料。
怎麼做：
準備一大碗清水，加入一小勺食用堿；
將藍莓放進去浸泡3~5分鐘；
用手輕輕攪動，再撈出沖洗乾淨。
這種方式可以快速去除農殘和雜質，不產生異味，還不留殘留物。
注意：水溫不要太高，保持在常溫或微涼狀態，不然容易燙傷藍莓果皮。
3、用篩子“搖一搖”，不破皮更乾淨
藍莓太嬌嫩，一碰就爛。最怕直接搓洗。可以用一個細網篩子或濾網，用“搖”的方式清洗，更輕柔，也更均勻。
步驟很簡單：
將藍莓放進篩子；
在清水中輕輕上下搖晃幾下；
果粉、雜質、蟲卵等就會被沖走；
撈出後用乾淨的廚房紙或毛巾輕壓瀝水。
不用任何添加物，就能完成高效清潔，非常適合對“化學成分”特別敏感的人群。
4、白醋水浸泡1分鐘，除菌更安心
如果你擔心細菌或藍莓表面藏有蟲卵，可以用家裏常備的白醋做個小處理。
做法：
按照1:10的比例將白醋和水混合；
浸泡藍莓1分鐘，千萬別久泡；
用大量清水沖洗兩遍即可。
白醋有天然殺菌作用，但一定要注意時間控制，否則果皮容易受損。
5、洗完藍莓如何保存？這裏也有竅門
藍莓清洗後容易吸濕、氧化，變軟甚至發黴。一次吃不完的，建議這麼處理��
清洗後儘量瀝幹水分，可以用廚房紙吸幹；
放入保鮮盒中，底部墊一層幹紙巾；
蓋上蓋子，放入冰箱冷藏；
最好3天內吃完，風味和口感更佳。
不建議提前洗好一大堆冰凍保存，藍莓結構太細，冷凍解凍後口感會變差，還容易出水變酸。
藍莓雖小，洗得科學，吃得才安心。用對方法，不用鹽、不買清洗劑，一樣能幹淨又省心。
如果你家也常買藍莓，不妨收藏這篇，試試哪一種清洗方法最適合你。乾淨、保鮮、無添加，讓每一顆藍莓都吃得安心又美味！
