碧根果這種長得像大腦的堅果，最近被科學家發現是老年人的”天然營養包”。每天吃上一顆，身體悄悄發生的變化可能會讓你驚喜。別小看這顆小小的堅果，它蘊含的能量超乎想像。
一、心血管系統的守護天使
1、不飽和脂肪酸含量高達60%以上，能有效降低低密度脂蛋白膽固醇。連續食用三個月後，血管彈性會有明顯改善。
2、富含精氨酸，這種氨基酸能幫助血管保持舒張狀態。對預防高血壓有輔助作用。
3、鎂元素含量突出，每100克含鎂121毫克。這個礦物質對維持正常心律至關重要。
二、大腦的天然營養劑
1、維生素E含量是核桃的1.5倍，這種強抗氧化劑能保護神經細胞膜。
2、富含褪黑素前體，有助於改善老年人的睡眠品質。很多使用者反映入睡時間縮短了20-30分鐘。
3、鋅元素含量豐富，對維持認知功能有幫助。研究發現適量攝入可延緩記憶力衰退速度。
三、血糖調節的小能手
1、膳食纖維含量高達9.5%，能延緩葡萄糖吸收速度。
2、鉻元素參與胰島素作用，有助於維持血糖穩定。建議在兩餐之間食用效果最佳。
3、單不飽和脂肪酸可以改善胰島素敏感性。連續食用六個月可見明顯效果。
四、骨骼健康的隱形護衛
1、鈣含量比同等重量的牛奶還高，每100克含鈣98毫克。
2、硼元素能促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆。這個微量元素在很多日常食物中含量很低。
3、磷元素含量豐富，與鈣共同構成骨骼的主要成分。
食用時要注意：選擇原味無添加的產品，每天控制在20-30克為宜。可以用研磨器打碎後加入燕麥粥或優酪乳，既增加口感又提高吸收率。有堅果過敏史的人群要謹慎嘗試。堅持三個月以上，你會感受到身體發出的積極信號。記住，養生從來不是一蹴而就的事，而是日復一日的溫柔堅持。
