早上擰開水龍頭接杯水，突然發現杯底有層白色沉澱。這水到底能不能喝？隔壁大媽說桶裝水更乾淨，同事又安利礦泉水補充礦物質…別急，咱們用顯微鏡視角扒開水的真面目。
一、自來水是隱藏的六邊形戰士
1、自來水廠處理流程堪比科幻片
原水要經過混凝、沉澱、過濾、消毒四重關卡，氯氣消毒能幹掉99%的微生物。那些擔心餘氯的朋友注意了，國標規定出廠水餘氯要≥0.3mg/L，這個量還沒你游泳時喝到的多。
2、二次污染才是真隱患
老舊社區的鍍鋅管道可能析出鋅離子，高層水箱沒及時清洗會滋生微生物。建議裝個帶PP棉的濾水壺，能攔住鐵銹泥沙這些看得見的雜質。
3、燒水壺水垢別慌
白色沉澱主要是碳酸鈣鎂，硬度高的水反而含更多礦物質。北京自來水硬度約300mg/L，每天喝兩升能補到每日鈣需求量的6%。
二、桶裝水的黑色產業鏈
1、水站潛規則令人咋舌
某些不良商家會給空桶噴廉價的除垢劑，用工業雙氧水消毒。教你三招辨真假：看桶底PC標誌，摸桶身有無毛刺，聞水裏是否有塑膠味。
2、飲水機是細菌培養皿
檢測顯示超過3天沒清洗的飲水機，菌落數能超標80倍。記得每月用檸檬酸徹底清洗一次，出水口要用酒精棉片擦拭。
三、礦泉水不是越貴越好
1、礦物質含量可能還不如自來水
某品牌礦泉水鈣含量4mg/L，而北京自來水鈣含量能達到35mg/L。花高價買的水，礦物質可能主要來自你擰瓶蓋時掉進去的汗。
2、特殊人群要當心
腎結石患者慎選高礦化度水，嬰幼兒不適合氟化物含量高的。買水時翻到背面看成分表，鈉含量超過20mg/L的就要斟酌了。
四、終極喝水指南
晨起第一杯選40℃溫水，辦公族準備個1.5L的大水壺。運動後補電解質可以喝淡鹽水，吃油膩大餐時配檸檬水促消化。記住喝水就像談戀愛，重要的不是形式而是持續和適量。
