胃不舒服的時候，連喝口水都覺得是種折磨。那些平時愛吃的食物，突然就成了”危險分子”。其實胃病三分治七分養，避開這些”胃部殺手”，你的胃會感謝你！
一、5類胃病患者要遠離的食物
1、酸味刺客：柑橘類水果
檸檬、柳丁這些高酸性水果會刺激胃酸分泌，胃黏膜受損的人吃下去就像在傷口上撒鹽。特別要小心那些打著”養胃”旗號的蜂蜜檸檬水，空腹飲用簡直是雙重暴擊。
2、堅硬戰士：堅果雜糧
腰果、核桃這些堅硬食物，消化時需要胃部加倍工作。糙米、燕麥等粗糧的粗纖維也會摩擦胃壁，胃炎發作期吃這些，等於讓受傷的胃做負重訓練。
3、辛辣殺手：重口味調料
辣椒素會直接刺激胃黏膜，芥末、胡椒這些調料同樣危險。有意思的是，大蒜和洋蔥這類”隱形辛辣”食物，生吃時殺傷力堪比辣椒油。
4、碳酸刺客：帶氣飲料
可樂、氣泡水裏的二氧化碳會在胃裏撐出”小帳篷”，胃潰瘍患者喝下去，就像往氣球上扎針。更可怕的是這些飲料通常含糖量爆表，給胃部帶來雙重壓力。
5、油膩大王：油炸食品
炸雞薯條需要大量胃酸來分解，消化時間延長意味著胃部要持續工作。反復使用的油炸食品還會產生有害物質，對胃簡直是生化攻擊。
二、胃病患者的飲食智慧
1、烹飪方式要溫柔
清蒸、燉煮比煎炸更友好，食材要煮到筷子能輕鬆插透的程度。像胡蘿蔔這類根莖類蔬菜，切小塊比大塊更易消化。
2、進食節奏有講究
少量多餐是黃金法則，每餐吃六七分飽。細嚼慢咽很重要，建議每口食物咀嚼20次以上，讓唾液充分分解食物。
3、溫度控制要精准
食物溫度保持在40℃左右最理想，過燙會燙傷食道，過冷則會導致胃部痙攣。剛從冰箱拿出來的食物，一定要回溫後再食用。
三、這些食物是胃部的好朋友
1、溫和的蛋白質
嫩豆腐、蛋羹、鱈魚這些低脂高蛋白食物，能給胃部提供營養又不增加負擔。記得魚肉要去刺，雞肉要去皮。
2、好消化的碳水化合物
山藥、芋頭這類黏液蛋白豐富的食物，能在胃壁形成保護膜。煮得軟爛的麵條、粥品也是不錯的選擇。
3、特定階段的蔬果
胃酸過多時可以吃點捲心菜，其中的維生素U有修復作用。木瓜中的酵素能幫助分解蛋白質，但要選熟透的。
養胃是個慢功夫，就像照顧一個鬧脾氣的小孩。避開那些刺激源，給胃部足夠的修復時間。記住，你今天對胃的溫柔，就是明天胃對你的回報。從下一餐開始，學著和你的胃好好相處吧！
