最近網上瘋傳一份”傷肝茶葉黑名單”，說得有鼻子有眼，嚇得愛茶人士趕緊放下茶杯。但先別慌，這些傳言到底幾分真幾分假？今天咱們就來扒一扒那些被”冤枉”和真該注意的茶。
一、發酵過度的劣質黑茶
1、黴變茶最危險
存儲不當的黑茶可能產生黃麯黴毒素，這種強致癌物對肝臟傷害極大。辨認方法是看茶餅是否有黴斑，聞著有沒有陳腐味。
2、渥堆工藝不過關
劣質黑茶在發酵時溫濕度控制不當，會產生有害微生物。購買時要選有正規檢測報告的產品，別貪圖便宜買三無茶餅。
二、含添加劑的花草茶
1、染色茉莉花茶
部分不良商家用硫磺熏制茉莉花，使幹花顏色鮮豔。長期飲用會導致肝臟解毒負擔加重，真茉莉花茶應該是自然黃褐色。
2、香精調味茶
某些水果茶聞著香氣撲鼻，實際是添加了人工香精。化學合成物質需經肝臟代謝，選擇天然原料製作的茶包更安全。
三、濃度超標的功夫茶
1、空腹喝濃茶
茶葉中的茶多酚、咖啡鹼會刺激胃黏膜，間接影響肝臟供血。潮汕人喝功夫茶配茶點的習慣其實很有科學道理。
2、睡前飲濃茶
過量咖啡因會干擾肝臟夜間自我修復，建議下午4點後改喝淡茶或發酵度高的紅茶。
護肝的正確喝茶姿勢：每天不超過12克幹茶量（約3-5泡），不同茶類換著喝，配茶點緩解刺激。肝臟其實最怕你熬夜時靠濃茶提神，與其糾結茶葉種類，不如先改掉”用肝發電”的壞習慣。下次遇到聳人聽聞的”傷肝名單”，記得先查證再恐慌哦！
